什么是买卖合同纠纷?买卖合同纠纷需要哪些证据?

什么是买卖合同纠纷?买卖合同纠纷的理解：如买方与卖方签订了购销钢材的合同后，合同所确定的钢材价格上涨，卖方见如果仍按合同规定的价格