我国白羽肉鸡产业发展如何 白羽肉鸡价格行情

我国白羽肉鸡产业发展如何

(资料图片仅供参考)

我国白羽肉鸡产业经历了近40年的发展历程，约占全国鸡肉总量的58%。2021年我国白羽肉鸡屠宰量65亿只，产肉量1430万吨，但种源长期依赖进口。2021年底，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个自主培育白羽肉鸡新品种通过国家审定，结束了种源全部依赖进口的被动局面。

据了解，国家畜禽遗传资源委员会审定通过了福建圣泽生物科技发展有限公司、东北农业大学和福建圣农发展股份有限公司联合培育的“圣泽901”，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广东佛山市新广农牧有限公司联合培育的“广明2号”，北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学和思玛特(北京)食品有限公司联合培育的“沃德188”品种。

据悉，这三个白羽肉鸡品种的特点是体型大、生长速度快、饲料转化率高，适合生产分割鸡肉，方便制作快餐、团餐及深加工制品。

“这是我国畜禽企业与科研机构在国家有关方面支持下，十余年深度融合、协同创新的初步成果，表明我国畜禽育种迈出重要一步，对于确保我国禽肉稳产保供具有重要意义。”农业农村部有关司局负责人表示。

据了解，通过加快成果转化应用，目前我国自主培育高产蛋鸡、白羽肉鸡品种在国内市场份额分别超过70%、15%。

农业农村部将会同海关总署等有关部门加大支持力度，引导优势种鸡企业有序“走出去”，深化种业国际交流合作，塑造国产种鸡品牌。

据了解，农业农村部印发《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》。通知要求，将白羽肉鸡优势企业纳入国家畜禽种业企业阵型，引导资源、技术、人才、资本等要素向优势企业集聚。各地要把自主培育白羽肉鸡品种推广应用作为实施种业振兴行动的重要任务，结合实际出台针对性扶持政策。

通知提出，坚持市场导向，创新合作机制，建立健全品种选育提高、良种扩繁推广、肉鸡养殖加工、终端产品销售等全产业链体系。促进上下游企业对接合作，提升品种市场占有率。

近期，北京市华都峪口禽业有限责任公司自主培育的1.55万只“京红1号”高产蛋鸡和1000只“沃德188”快大型白羽肉鸡父母代种鸡，经北京海关检疫合格运抵坦桑尼亚。

农业农村部有关司局负责人表示，我国自主培育种鸡首次出口坦桑尼亚，意味着国产畜禽品种进入国际市场迈出了关键一步，对进一步增强行业信心、促进畜禽种业高质量发展具有重要意义。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国白羽肉鸡行业深度分析及发展前景报告》统计分析显示：

白羽肉鸡行业是我国与国际接轨最早、产业化特征最明显、标准化程度最高的农牧行业。鸡肉以其一高三低(高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量)及生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著等优势，已成为我国第二大消费肉类，是我国居民肉类消费的重要组成部分。

白羽肉鸡产业从纯系原种鸡繁育开始，经过品系之间的杂交育种，可以生产出具有最好的杂交优势和遗传潜力的商品肉鸡。随着生物繁衍的代际进程，肉鸡产业形成了包括纯系原种鸡、曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品肉鸡和鸡肉产品的系统产业链条。而中国白羽肉鸡产业经过多年的发展，已经形成了从祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品肉鸡繁育饲养到屠宰、鸡肉食品加工及出口的完整体系。

白羽肉鸡价格行情

7月5-12日山东地区白羽肉鸡市场价格连稳8天后，毛鸡均价上涨0.10元/斤至4.10元/斤。受前期补栏量低影响，毛鸡出栏量相对有限，产品市场走货稍有加快，屠宰企业收购积极性提升，供求提振下，鸡价小幅上涨。短期内产品市场持续上涨较乏力，屠宰企业高价收购毛鸡意向不足，毛鸡出栏量相对有限，走货较为平稳，预计鸡价或以稳为主。

白羽肉鸡行业景气度提升

今年上半年，鸡肉市场行情向好，鸡肉价格一度创下近四年新高。相关数据显示，上半年全国白羽肉鸡棚前均价为4.71元/斤，环比涨幅11.08%，同比涨幅4.43%。同时，鸡肉各类分割品价格均不同程度上涨。

白羽肉鸡行业景气度上升，相关上市公司业绩水涨船高。仙坛股份预计，上半年实现归母净利润2.02亿元-2.06亿元，同比增长1099.70%-1123.46%;预计实现扣非净利润1.73亿元-1.77亿元，同比增长604.25%-615.94%。

2023年以来，白羽鸡苗受引种数量下降影响价格猛涨。一季度，国内白羽肉鸡价格呈震荡上行走势，而饲料价格下跌，白羽肉鸡企业利润随之增加。财报显示，一季度，仙坛股份实现营收12.22亿元，同比增长42.88%;实现归母净利润9204.67万元，同比增长310.44%。

进入二季度，虽然有市场供应增加等因素影响，但餐饮业持续回暖，且消费旺季到来，促使肉鸡行情维持景气。

农业农村部印发的《全国肉鸡遗传改良计划(2021-2035年)》明确提出，到2035年，自主培育白羽肉鸡品种市场占有率达到60%以上，打造具有国际竞争力的种业企业和品种品牌。

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