榴莲市场规模及发展趋势分析2023 信息

近年来，在科研单位和企业的共同努力下，海南榴莲产业化发展初具规模。据了解，海南榴莲的种植面积已超过3万亩，预计2024年海南榴莲可以批量上市，年供应能力达到4.5-7.5万吨，随着海南榴莲产业化规模的推进，预计国内榴莲自给率有望提升。

榴莲市场规模及发展趋势分析2023

(资料图)

在消费增长的预期下，榴莲作为特点鲜明的水果，替代性不强，上升空间巨大。随着中国扩大开放，中国技术也逐渐走出国门，为包括马来西亚在内的东盟国家种植业者提供数字化解决方案，助力其技术升级，实现提质增效，榴莲行业市场发展前景可观。

众所周知，榴莲有水果王的美誉，而猫山王榴莲更是榴莲王，品相和口感在榴莲当中都属上等，因此好吃的榴莲制品一般都只选用猫山王榴莲早已经成了水果行业和烘焙行业的共识，这一点挑剔的食客们自然也是能分辨得出的。

据调查，14亿中国人中，品尝过榴莲的人还不足1%。因此，榴莲在国内的市场潜力不可预估。从年龄维度来看，榴莲的消费者主力为有消费能力的年轻人，其中，24-30岁的年轻群体的渗透率为0.554%;其次是31-40岁，渗透率为0.248%;排名第三的是18-23岁的年龄层，渗透率为0.224%。

榴莲又名韶子、麝香猫果，为木棉科，榴莲属，热带大型常绿乔木。榴莲植株高大，进入投产期慢，一般种植5年后才开始结果，对生长条件要求较高，商品种植区域主要集中于赤道附近的国家和地区。

全球榴莲品种繁多，各个国家的主栽品种大多不一样，从榴莲主产国印度尼西亚、越南、马来西亚及泰国等地的榴莲品种来看，泰国主要榴莲品种包括金枕头、青尼、干尧等，印尼榴莲品种包括波哥、卡尼、帕特里夏、渡鸟、硅希贾乌等，马来西亚榴莲品种包括猫山王(D197)和苏丹王(D24)等，越南榴莲品种包括干尧、金枕、牛奶猫山等。

气候的独特性是榴莲产量的保证。榴莲主要产地为泰国、马来西亚，在泰国有长柄榴莲、金枕榴莲、差尼榴莲等，主要种植于东部的尖竹汶、罗勇以及达叻府，上市时间集中在5、6月份。

榴莲是全球贸易中较为明显的区域化品种，由于气味独特以及产业发展的历史原因，其消费主要属本地消费，全球华人与东南亚各国是主要消费人群。受益于国内榴莲需求拉动，加之国内榴莲进口市场被泰国垄断，国内榴莲零售市场均价节节攀升，已经成为国内消费快速增长的小众高价水果之一。

榴莲作为水果皇冠上的明珠，其难度比一般水果品类更高。

首先，榴莲本身品质分为很多个等级，各个等级的榴莲口感、价格往往差异很大，甚至有人将买榴莲的行为类比成 " 开盲盒 "，对于榴莲的分销商而言，如何能从中挑选出适合的品种自然成为了第一道难关。

此外，榴莲基本完全依赖进口，整个流程往往耗时更长，合适采摘、途中运输该保持怎样的温度与湿度，都是一门学问，而这些都需要企业在长时间的摸索中积累经验教训，方能形成一套自己的方法论。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国榴莲市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析

当前，我国榴莲行业的参与者可以分为四大类：第一类是具有规模性、成长性和盈利能力的水果零售企业，例如：百果园、绿叶水果、洪九果品、鲜丰水果等;第二类是新零售商超，例如：7FRESH、便利蜂、盒马等;第三类是传统生鲜零售企业，例如：永辉超市、家家悦、红旗连锁等;剩下的就是一些散户、批发市场和水果电商。

传统生鲜零售和新零售是相对的概念，传统生鲜零售企业是指最早在我国出现并延续至今的门店面积相对较大且目前仍支持线下收银的传统生鲜零售企业，新零售商超是指基于我国互联网创业风口出现的门店面积相对较小且提供线上收银的新零售商超，水果零售企业即企业依托互联网等新兴技术，在传统水果零售的业务模式上进行创新升级的企业，此类企业更注重顾客体验，多通过自建物流或第三方物流为消费者提供极速送货到家服务。

榴莲因其风味独特，产品替代性较弱，消费者黏性高，近年来榴莲市场需求增长较快，但消费群体相对较小，仍属于小众水果中的高价水果。榴莲可加工成榴莲糖、榴莲酥、榴莲干(片)、榴莲酱、榴莲粉、榴莲蛋糕、榴莲糕、榴莲冰激凌、榴莲罐头、榴莲月饼等一系列产品，深加工产品具有一定增值空间，但市场容量有限，鲜品销售仍将是驱动市场增长的主要动力。

从需求端来看，我国人口结构的变化带来了居民消费结构的变化，榴莲作为“消费升级”、“餐桌升级”类的水果产品，其属性恰好契合国民的新消费需求。数据显示，14亿中国人中，品尝过榴莲的人还不足1%。因此，榴莲在我国仍存在较大渗透空间。

从行业竞争格局来看，我国榴莲行业规模已达千亿，参与行业竞争的企业较多，呈现高度分散的市场竞争格局，单一企业市场份额较低，行业内主要企业在重点服务领域及区域等方面具有各自的特点及优势。

榴莲适合在热带地区栽种，国内榴莲产地集中在岭南地区，如广东、广西、海南，在台湾和云南也有榴莲种植基地。国产榴莲的产量正逐年增加，虽然我国榴莲的进口量并没有放缓，但是随着海南产业榴莲种植区的产量不断提升，榴莲种植技术的不断成熟，以及具备能够有效节约物流运输成本的先决优势，再加上广东、广西等地的榴莲种植区逐步具备规模化生产的能力，对国产榴莲的需求预计未来将继续增加。

榴莲行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析榴莲未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘榴莲行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于榴莲行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国榴莲市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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