保健食品行业市场需求 保健食品行业发展前景及投资分析2023

保健食品与一般食品的区别在于含有一定量的功效成分，适用于特定人群，这也是与特殊营养食品的共同点。与药品相比，保健食品的本质仍是食品，虽然有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。随着我国经济发展速度的加快，生活水平的提高，保健品消费也将迎来快速上升期，这也是中国赶超发达国家步伐加快的一个重要标志。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年版保健食品项目可行性研究报告》显示：

(资料图)

保健食品行业发展前景及投资分析2023

保健品进入我国只有不到30多年，发展历史较短、监管不够成熟，在过去较长的时间里，生产厂家、经营销售者鱼龙混杂，严重影响了保健行业的口碑，在一定程度上打击国内消费者对国内保健食品品牌的信心。但，经过国家近些年的“百日行动”、“3.15特别报道”、“专项行动”、“焦点访谈专题报道”等监管行动之后，我国的保健品行业整体较为规范、科学，发展环境有了非常好的改善。

近年来，随着遗传基因学、大数据技术、多组学等科学方法的广泛应用，解析群体及个体间差异、营养代谢的多样性、疾病易感性相关的生理学基础模型已经搭建起来，在此基础上实现个性化营养以及定制营养干预方案的条件已经成熟，循证科学的依据也已初步具备。

对比发达国家，保健品消费在美国人均消费是140美元，澳大利亚人均消费是145美元，日本人均消费是100美元，中国目前的人均消费只有20美元左右。庞大的市场空间吸引着众多创业者加入，资质优异的保健产品企业也吸引资本先后入局。据天眼查不完全统计，近3年发生了37起与保健品相关的融资事件。这些投资机构中不乏有红杉资本、真格基金、京新药业、同创伟业等知名基金与企业，融到资的企业多分布在保健食品生产或研发、健康保健、生物技术和制药、中医中药等多个领域，整体业绩表现优异。

分析师认为，疫情背景之下，中国消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，保健食品也正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品，这些因素都在推动中国保健品整体市场规模进一步扩容，且越来越多消费者逐渐转向对细分领域中高端产品感兴趣。

居民收入水平和生活质量的提高，年轻人对健康养生生活的诉求凸显，都成了助推保健营养品市场规模快速增长的动力。报告显示，近年来国内保健营养品消费规模逐年增长，至2021年已突破 3000亿元。而因为保健品行业兼具食品和药品二元属性，范畴正在向“功能性食品”和“严肃的保健品”两端拓展，从广义保健品角度看，这将会是一个万亿级别的超大蓝海。

保健食品行业市场需求

食品安全是老百姓最关心的基本民生问题，特殊食品事关“一老一小”、病患等特定敏感人群，对安全的要求更高、监管要求更严、责任更重。当前，我国特殊食品安全形势总体稳定向好，产品抽检合格率持续保持在99%以上，要以“零容忍保安全”的责任感，落细落实“两个责任”，坚决保障特殊食品安全。

越来越多的年轻人加入到“养生大军”，“颜值保养”、“囤健康”也刺激着众多养生保健类企业加速布局。据天眼查数据显示，截至目前，我国保健品相关企业数量高达510万余家，呈逐年稳定上涨趋势;从地域分布来看，山东、广东、湖南三地相关企业数量位居前列，分别拥有63.5万余家、45.7万余家和35.7万余家。其中，集中在2021年注册新增的相关企业有94.6万余家，新增注册相关企业增速高达30.5%。

消费人群年龄阶层不断扩大，市场需求旺盛。我国传统保健食品的消费人群以中老年人群为主。随着中国社会的老龄化趋势不断加快，老龄人口规模不断增长，以及人们养生、保健意识不断增强，营养保健食品消费需求稳步增长。同时，近年来，随着生活方式的改变和健康理念的普及，营养保健食品消费人群年龄阶层不断扩大，中青年人群对于营养保健食品的消费需求亦在快速上升，市场需求旺盛。

保健食品行业发展潜力巨大

食品安全实际上是一项风险管理工作，市场监管总局特殊食品司将围绕健全完善“早发现、早预警、早处置”的风险管控机制，全力推动地方各级党委政府、监管部门和特殊食品生产经营主体三方贯通协同、责任一体落实，严格特殊食品注册备案和监管，持续指导督促各地深化风险排查，聚焦重点品种、重点问题开展专项检查和治理。

我国营养保健食品产业经过近30年发展，产业规模超4000亿。后疫情时代，公众健康管理意愿不断增强、健康意识和素养不断提升，保健食品行业发展潜力巨大。

保健食品行业报告对中国保健食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了保健食品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，保健食品行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年版保健食品项目可行性研究报告》。

关键词：