2023厨房家电行业发展趋势 厨房家电行业深度分析及市场运行现状
二季度，家电原材料价格下跌，家电企业才出现利润反弹。根据国家统计局发布的最新数据显示，截至2022年11月底，我国家用电器和音响器材商品零售额累计8114.2亿元，较2021年同期下降了17.3%。厨房大家电也呈现出相同的趋势，虽然市场需求不足，可高端系列表现较好。
根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年厨房电器行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》显示：
厨房家电行业深度分析及市场运行现状
(资料图片仅供参考)
厨房电器种类众多，包括食物烹煮类、消毒类、食材处理类等。代表产品有：炉灶、吸油烟机、消毒柜、微波炉、电饭煲等。
今年上半年，至少有超过20家A股上市企业宣布进军光伏赛道，参与者包括但不限于服装、汽车、家电、快递、玩具。其中家电行业的参与者是最多的，截至目前，宣布跨界光伏领域的家电巨头有美的、格力、海尔、TCL、创维、日出东方、康佳、奥克斯、海信，行业半壁江山基本都在。
我国家电行业通过加大信息化、自动化投入，智能制造水平显著提高，家用电器智能化技术应用水平处于全球第一阵营，智能制造达到世界先进水平，全球首创或者领先的技术不断涌现并实现市场化。
我国家电前四品类市场集中度整体较高。从线上市场来看，前四品类中，空调、洗衣机线上市场集中度均超过80%，家电零售行业上市场集中度略低。从线下市场来看，空调、冰箱线下市场集中度较高，其中空调线下市场集中度高达93%。
据目前家电行业发展来看，市场已从增量转入存量，想要寻得新增长、新突破、新的消费动力，就要有更多产品、技术、功能的持续创新去满足不断新增和变换的市场消费需求。在消费端，随着时间推移，人们会因为年龄、经历、心态的变化对于家电的选购标准呈现不同的特点。其中：16-25岁Z世代人群比例为10.5%，26-55岁中坚人群比例为45.6%，55岁以上银发人群比例为25.9%，他们在共性消费以外，均有其独特的消费特性，所以创造实现消费者个性化、多元化家电使用需求和更多生活价值的“新家电”，是行业发展的必经之路，也是家电市场发展的未来趋势。
智能生活家电是近万亿元规模的“蛋糕”。智能家电产品具备高速迭代的特性，面临被新兴品类竞争对手“取代”的压力。可以预见，随着新一代消费群体对生活品质的要求增高，2022年智能家电企业还将迎来新一轮发展。
洗碗机等清洁类厨电越来越受年轻消费者的青睐，市场规模呈现快速增长趋势。2016-2021年中国洗碗机零售额从不足20亿元持续增长至2021年99.6亿元，年复合增速达到39%。
2023厨房家电行业发展趋势
2023年，厨电市场有望实现加速回暖，各项数据有望得到改善，行业结构性亮点将更加突出，为经济回暖带来曙光和希望。预测厨房或将取代客厅成为家电主要角力场，2023年厨电行业回暖的趋势已然明朗，但同时，厨电赛道上也将迎来新的发展趋势。疫情防控政策宽松化，线下渠道有望迎来回暖，带来线下门店销量提升，与此同时，直播电商、社交电商等新兴渠道加速发展，从单一走向复合化。
消费不断升级，人群不断细分，使得需求呈现多样化，许多新兴小家电品类“疫后”爆发，比如涮烤一体机、烤串机、奶茶机等产品的出现让许多无经验的操作者也可以在家做美食，为小家电市场注入新的机会点。
从产品层面来看，小家电依然是向两极化发展，即功能集成化，产品细分化。小家电产品细分品类较多，且单品价值低，更容易触发消费者冲动消费;同时，由于体积小、且无需安装，小家电产品更适合线上渠道销售，成为很多单身独居人群的首选。
虎年春节期间，小家电市场依然保持非常高的增长速度，从长远来看，我国小家电市场依然潜力巨大。随着消费者对于房屋成本的缩减，人们逐渐倾向于空间小、利用率高的房子，所以体积较小的多功能合一的小家电成为消费者的重要需求。
小家电行业发展分析
2022年厨房小家电(电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、养生壶、电蒸炖锅、台式单功能烤箱、空气炸锅)共计13个品类零售额520.3亿元，同比下降6.7%;零售量22049万台，同比下降12.7%。其中，线上市场零售额386.0亿元，同比下降2.9%;线下市场零售额134.3亿元，同比下降16.0%。另外抖音渠道销售57.4亿元，线上占比17.6%。
厨房小家电2022年线上零售均价201元，同比提升9.7%，线下零售均价465元，同比提升4.5%。从需求端来看，消费者已经从过去的从0到1，转变为从1到2的需求转变，消费者为更高品质的商品支付合理溢价的意愿在悄然提升。从品牌端来看，在消费环境普遍低迷的背景下，品牌从供给端出发推高卖新刺激更新迭代成为必走之路。双向驱动下，厨房小家电今年仍然有很多质变的方向。
厨房家电行业报告对中国厨房家电行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点厨房家电企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。
本报告同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。
未来，厨房家电行业发展前景如何?想了解关于更多厨房家电行业专业分析，请点击《2023-2028年厨房电器行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》。
