中国锅具市场深度调查研究报告
随着科技的发展，目前家用锅具产品不再仅仅以满足基本的烹饪需求为目的。随着硬氧化、软氧化、搪瓷工艺、摩擦压力摆接、金属喷涂、旋压、复合板材等多项新技术、新工艺、新材料在锅具生产中的应用，消费者对锅具产品的材质、外观、功能、环保等方面不断提出新的要求，这对炊具生产企业的R&D设计能力和制造水平提出了更高的要求。
(相关资料图)
锅具概述
锅具是烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等;按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等;按手柄个数分单耳锅和双耳锅;按锅底形状分平底锅和圆底锅。
锅具行业材料来看，锅具中从导热性能、延展性、环保要求几方面来看，国内企业采用的铝合金3003是目前制造无油烟锅的最好的材料。锅体内表面采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，具有“微气垫热缓导”作用，使锅体达到永久物理性不粘，不出现煎焦、糊底现象，不产生致癌物，并且寿命是普通锅的 5-10 倍。是家庭生活必备工具。
锅具市场深度调查
中国的炊具行业主要产于浙江、广东、福建等地。中国炊具行业正在经历从数量增加到质量提高，从价格竞争到产品和服务质量竞争的演变。目前国内炊具在城市市场竞争比较激烈，农村市场处于起步阶段，但未来市场潜力巨大。包括珠三角在内的广东、浙江两省聚集了众多零部件工厂和服务商，形成了以顺德、中山等地区为中心的产业集群，具有较强的整机组装和配套能力。
2021年消费者家常菜热潮下降，灶具市场开始回调。数据显示，2021年，炊具(炒锅、煎锅/锅、奶锅、锅套、砂锅、蒸锅、压力锅、汤锅、搪瓷锅、火锅、水壶等11个品类)全网零售额103.3亿元，同比增长0.9%，零售额7619万元。
从炊具行业市场的消费反馈来看，很多消费者愿意花更多的钱购买不粘锅和无烟炊具。近一两年来，健康取向让无烟锅的需求量翻了一番，无烟锅的年销量已经上升到了几千万。业内权威专家普遍认为无烟锅产品符合健康烹饪的需求，呼吁早日出台国家标准和行业规范，帮助无烟锅发展走出困境。
炊具行业全年出口额达到58.5亿美元，同比增长12.24%。进口额5.4亿美元，同比增长12.74%。可以看出，国内市场正在迅速扩大，需求不断增加，也催生了很多炊具企业。
中国炊具市场品牌格局分化明显。高端产品市场容量小，基本被国际知名品牌占据;中高端市场被少数国内知名品牌占据，如阿斯达、苏泊尔等，并已形成一定的市场规模;中端市场聚集了大量国产品牌，厂商众多，竞争激烈;低端市场以一些杂牌为主，质量要求不高。目前，低端产品占国内市场份额的75%。
据中研产业研究院《2022-2026年中国锅具市场深度调查研究报告》分析：
随着互联网和移动设备的快速增长，网上炊具市场不断扩大，各种电子商务和VR购物花样百出。但是面对消费者，拿到实物还是很重要的。如何在两者之间找到之前的平衡点，实现线上线下的结合，成为品牌目前要考虑的主要问题。
其中，2020年双十一期间，厨具/炊具产品迎来爆发式增长，邰方、康巴赫、格兰仕等品牌销售额呈现同比增长态势。在品牌监测下，排名靠前的企业仍然保持着稳定且略有上升的市场份额。截至目前，2020年已有193个品牌进入，173个品牌退出。
目前国内市场销售的进口高档锅碗瓢盆大多以欧洲品牌为主，国人的消费会以产地来划分。其中，德国严谨、高科技的制造业让德国制造的炊具久负盛名，占据了进口炊具销售80%的市场份额，代表品牌有菲斯勒、双立人、喜力、WMF等。其余来自瑞士和意大利的锅碗瓢盆，则是欧美品牌锅碗瓢盆市场的补充。由于烹饪习惯的要求，少部分特定人群会选择日韩炊具。近年来，苏泊尔、阿斯达、美的等国产品牌产量逐渐增加，国内炊具生产企业货源充足。
锅具行业发展方向分析
在国家节能环保政策的助力下，健康节能的家电产品越来越受到消费者的青睐，中国家电消费市场正在同时进入黄金期和转型期。家电企业正在向“低碳、节能、健康”方向努力，中国家电业将进入新的发展阶段。
随着现实生活的需求，消费的升级，原材料的升级，对销售的促进会有很大的贡献，促使锅碗瓢盆的消费在市场的需求下高速发展。随着经济的持续快速增长，人们对炊具的消费观念也从单纯的使用功能转变为健康、经济、操作简单、快捷、安全的观念。随着购买力的增加，需求将变得更加多样化。发达国家对家居生活品质的关注，以及国产品牌无法满足消费者对新鲜事物的渴求，也在引导很多消费者转向进口的现代锅碗瓢盆。
随着互联网和移动设备的快速增长，网上炊具市场不断扩大，各种电子商务和VR购物花样百出。但是面对消费者，拿到实物还是很重要的。如何在两者之间找到之前的平衡点，实现线上线下的结合，成为品牌目前要考虑的主要问题。
想要了解更多锅具行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国锅具市场深度调查研究报告》。报告对我国锅具的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对锅具业务的发展进行详尽深入的分析，并根据锅具行业的政策经济发展环境对锅具行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对锅具行业的研究观点，以供投资决策者参考。
