连锁超市该何去何从?连锁超市市场深度调研及投资趋势
连锁超市该何去何从?折扣店作为新零售模式,是行业新风口之一,也引得连锁超市盒马、永辉等、物美等零售企业纷纷入局试水。由于互联网的迅速发展,网上购物越来越普遍,我国连锁超市门店数量持续下降,据国家统计局数据,2015年中国连锁超市门店数量为33301个,2020年下降至24082个。
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从销售情况来看,2015-2020年,我国连锁超市商品销售额呈现出波动走势,截至2020年底,中国连锁超市商品销售额为3347.31亿元,同比减少0.94%。
根据中研普华研究院撰写的《2022-2027年中国农资连锁超市行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示:
连锁超市市场深度调研及投资趋势
连锁超市是指用连锁形式经营多家超市,实行统一进货、统一配送、统一管理,把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来,具有较强的竞争力,是超市普遍采取的形式。
近年来超市及大卖场市场规模稳中有升,但增速有所放缓,2021年我国超市及大卖场市场规模为3.09万亿元,2010-2021年期间CAGR为4.67%。
中国连锁经营协会发布了《2019年中国超市百强》。华润、大润发、永辉、沃尔玛、联华、盒马鲜生、物美、家乐福、家家悦、步步高位列榜单前10位。
华润以951亿的销售规模位居榜首,大润发以947亿元的销售规模位居榜单第二,永辉以931.5亿元的销售规模位居第三。前三甲均以900亿以上规模存在,无千亿规模企业。2019年中国超市百强销售规模近9792亿元,同比增长4.1%约占全年社会食品零售总额的18.1%;超市百强企业门店总数为2.6万个,比上年增长6.6%。
综合市场各种因素,超市业态正进行新一轮的洗牌,而最后赢家是谁将取决于企业能否找到适合自身的发展模式。赖阳认为,未来超市业态能够发展得好的应是布局在社区周边的小型超市,且商品应以生鲜产品为主。“超市企业转型最根本要做到本身业态功能的转型,若社区型生鲜超市能与线上融合,增加到家业务,消费者会选择下单。”
消费需求正推动着实体零售企业投身即时零售。现在越来越多的商家开始和美团闪购合作开启即时零售模式。”根据美团闪购数据,截至今年10月,美团闪购合作的超市商家数同比增长35%。
连锁超市行业发展趋势
在国际化程度日益提高的宏观背景下,我国一些实力比较强的本土连锁零售业应开始考虑国际化的发展道路,通过进行扩张来提高收益能力,从而提高企业在国际上的竞争实力。
就超市而言,我国连锁零售业的食品占比尤其是生鲜食品占比较高,这与我国消费者的消费习惯和购物频率有关。
因此,外资连锁零售业的存货保存时间较长,集中采购和供应链整合程度较高。另外,相对于外资连锁零售业,我国内资连锁零售业负债主要由营运负债构成,而外资企业主要由金融机构融资形成。
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